Bratwurst auf Biersoße
RezepteInfos
4 Portionen
ca. 35 Minuten
Zutaten
8 frische Bratwürste
1 EL Öl
2 EL Butter
3 Zwiebeln
270ml Mönchshof Schwarzbier
150ml Wasser
30g Soßenlebkuchen
1 TL Zucker
Pfeffer, Majoran, Paprika
Die Bratwürste auf dem Grill oder in dem Öl rundherum anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Währenddessen die Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten. Mit dem Bier und Wasser ablöschen, den Soßenlebkuchen dazugeben und so lange köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Die Soße mit den Gewürzen abschmecken und die Bratwürste 10min bei geschlossenem Deckel mitschmoren.
Dazu passt Kartoffelbrei.
Guten Appetit!